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上周蔬菜价格继续上涨
发布人: BB电子游戏 来源: BB电子游戏平台 发布时间: 2020-12-23 14:00

  12月2日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.49元/公斤,比11月25日的2.27元/公斤上涨9.69%;比去年同期的2.55元/公斤下降2.35%。周环比明显上涨;年同比小幅下降。上上周末,年同比上涨3.65%,上周同比由上涨转变为下降。

  上周内的最高价2.49元/公斤(12月2日),比上上周的2.27元/公斤上涨9.69%;上周内的最低价2.27元/公斤(11月27日),比上上周的2.20元/公斤上涨3.18%。上周的最低价出现在周前期,最高价出现在周后期,表明上周的菜价是在连续、稳步上涨。

  上上周,最高价比最低价高出2.73%,上周的最高价比最低价高出的幅度为9.69%,价格波动的幅度比上上周明显放大,这其中就意味着菜价环比涨幅明显增大。

  进入11月份以来,菜价始终处于连续性的稳步上涨过程中,上周环比涨幅超过此前数周环比的涨幅,这与整体菜价进入季节性上涨通道有着直接的关系。在地区,菜价季节性波动的特征是十分明显的,每年冬季的菜价处于一年中的高点,全年的最高价一般均出现在春节前后(2016年是极为特殊的1年,全年的最高价出现在3月份,3月17日,3.80元/公斤),一般会达到3.50元/公斤上下,目前距离春节前后还有2个月左右的时间,在这2个月的时间内,菜价还会上涨1元/公斤左右,达到3.50元/公斤上下。所以,在今后的一段时间内,菜价还有继续上涨的空间。

  去冬今春的价格,是极为不正常的价格,原因就是北方的设施蔬菜在11-12月期间,经历了长时间的低温寡照天气的影响,一度普遍出现烂根、烂叶现象,茄果类蔬菜还出现了灰霉病,影响了冬春季蔬菜的供应;南方产区露地生产的蔬菜在1月下旬遭到了强寒流的袭击,出现了严重的冻害。所以,去冬今春的价格,特别是今年3月份的价格,达到了新发地市场有记录以来的最高价。在高价格的刺激下,今冬明春蔬菜的种植面积同比是扩大的,如果不出现极端天气的话,今冬明春蔬菜的整体价格会明显低于去冬今春的。上周后期,菜价虽然出现明显上涨,但是涨幅小于去年同期,使得上周末的价格同比由上上周的上涨转变为下降。后期菜价虽然还会继续上涨,但是蔬菜供应的总体情况相对去年同期还是会宽松许多。

  按照近期从产地陆陆续续反馈回来的消息可以得到这样2点印象:1是今年夏秋季,我国南方产区蔬菜的播种条件并不理想,许多冬季蔬菜的播种期是推迟的,近期蔬菜供应仍然存在着断茬现象;2是今年冬季蔬菜的播种面积是扩大的,蔬菜大批量上市的时间可能集中在春节前后。也就是说,如果后期不出现极端天气的话,明年春节过后,菜价的降幅将会比较明显。

  12月2日,新发地市场甘蓝圆白菜的批发价是1.3-1.8元/斤,上上周末(11月25日)的价格是1.1-1.4元/斤,周环比上涨24%;去年同期的价格是0.6-1.1元/斤,年同比上涨82.35%。

  新发地市场的1位商户在湖北种植了2000亩圆白菜,他反映说:去年种植的圆白菜,亩产可以得到7000-8000斤,今年亩产在3500-4500斤,几乎减产一半儿。减产的原因就是天气不好,在种植初期,湖北地区比较干旱,地里的菜苗被旱死了,后来补种了一批,又被雨水泡死了一些,总产量是明显下降的。

  1个月之前,的甘蓝主要依靠供应,但是,当的甘蓝上市以后,一大部分被销往了南方地区。近期,南方地区有一部分进入收获期,但是,产量仍然不足,而的甘蓝又快到了退市期。

  新发地市场的商户反映,南方产区后期补种的甘蓝,还需要1个月左右的时间才能够上市,近期甘蓝的价格很难下降。

  目前上市的甘蓝分为2种:1种是湖北露地种植的,价格略低一些;1种是大棚种植的,价格明显偏高。由于湖北甘蓝减产,给甘蓝价格大幅走高提供了机会。1个月以后,暖棚生产的甘蓝可以上市,到时候的甘蓝会既有北方暖棚的,也有湖北、四川、云南露地的,到那个时候,甘蓝的供应会明显宽松许多。

  12月2日,新发地市场豆王的批发价是1.5-2.6元/斤,上上周末(11月25日)的价格是1.3-1.8元/斤,周环比上涨32.26%;去年同期的价格是3.8-4.4元/斤,年同比下降50%。

  目前上市的豆王全部来自云南,既有保山的,也有元谋的。去年同期,豆王的价格高于架豆的价格,今年豆王扩种,架豆减种,价格出现反转,目前架豆的价格是高于豆王的,上周末,架豆的价格达到2.8-4.2元/斤,与去年同期豆王的价格接近。

  近期,全国广大的范围内,只有云南的豆角类蔬菜能够上市,广西合浦的豆角已经退市;广东茂名的豆角还不能上市;海南的豆角类蔬菜也没有上市,各地的客商云集云南,拉动豆角类蔬菜价格上涨。

  12月2日,新发地市场豇豆的批发价是8-10元/斤,上上周末(11月25日)的价格是2.5-3.5元/斤,周环比上涨200%;去年同期的价格是3.7-4.4元/斤,年同比上涨122.22%。

  由于广西合浦、福建漳州的豇豆在上周相继退市,豇豆的供应出现了断茬。近2天,市场上只有少量豇豆销售,几乎是有价无货。新发地市场的1位商户在海南陵水种植了500亩豇豆,现在还没有进入采摘期,他用2天的时间才能够摘1车豇豆,前天、昨天连续2天才凑够1车,目前正在往赶,他的豇豆到货以后,价格会出现回落。

  福建、广西豇豆之所以退市,主要还是在苗期、生长期受到连续降雨的影响,苗情不好,产量下降,采摘期缩短。广东、海南的豇豆不能及时填补上这个空缺,导致近期豇豆的价格快速上涨。

  12月2日,新发地市场散叶生菜的批发价是0.8-1.2元/斤,上上周末(11月25日)的价格是1.8-2元/斤,周环比下降47.37%;去年同期的价格是2-2.5元/斤,年同比下降55.56%。

  市场上冬季销售的许多鲜嫩小品种蔬菜除了一部分产自以外,大部分产自、以及辽宁、丹东等地。

  去年11月至12月上旬,北方地区出现长时间的低温寡照天气,苗情不好,烂根、烂叶的现象比较普遍,产量下降,价格相对较高。今年的11月份,光对充足,产量增加,再加上扩种,导致价格跌幅过半。

  去年同期菜价上涨的时候,我们曾经说过:“价格上涨并不是种植面积不足造成的,而是天气的影响。不要因为今年价格高,明年就扩种。”事实上,今年还是扩种了,又没有出现极端天气,产量明显增加。据说,有的地方,散叶生菜的地头价只有0.3元/斤,运到,加上包装箱4-4.5元/个(装24斤,平均增加费用0.17-0.19元/斤),加上人工等费用,增加的费用超过散叶生菜自身的费用,菜农是入不敷出的。

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